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流行らない五反田のソバ屋 | 週一で通う店

更新日:

親愛なるお酒好きのあなたへ。

飲んだあとって、無性にしょっぱいもの欲しますよね。わかりますその気持ち。ボクはいつものように五反田で飲んだ後にフラッとラーメン屋に寄ってから返ります。ただ、ラーメンだとちょっと重たいかなって日もありますよね?そんなワケで定期的に寄るソバ屋があるのですが、なぜか流行らない。美味しいはずなのに店内は基本、店長とボクだけ。ソバを食べながら考えてたことを書いてみようかと思います。

目次

 

プロフィール紹介

吉そば 五反田店

チェーン展開しており都内に20店舗ぐらいある。24時間営業。深夜の飲み会帰りのお父さんにも強い味方。立ち食いのカウンター席以外にも着席用のテーブルが3つ。オープンしてそんなに時間が経っていないのか、清潔感もあり女性一人でも入れそうな雰囲気。

 

流行らない理由

ソバをすすりながら最初は流行らない理由が幾つか浮かんできました。

・ラーメン屋が多い!

地図が小さくて申し訳ないのですが、JR五反田駅から東急池上線の大崎広小路というわずか300メートルの間に10店舗!まさにラーメンストリート。ラーメン屋の隣がラーメン屋とか普通ですからね。ヤバいっす、コンビニよりも美容室よりも歯医者さんよりも多いのが五反田という街。ボクの通うソバ屋はこのラーメンストリートのど真ん中にあるので、まあ厳しい。

・近くに美味しいソバ屋が出店

ボクの行くソバ屋よりも単価高く、座って食べるお店。めちゃ美味しそうなんですよ。30メートル、目と鼻の先にオープンしちゃったものなんで五反田の貴重なソバ好きはこぞってこちらのお店に流れたことでしょう。。。

・立ち食いソバは駅で食べるものでしょ?

五反田駅のホームには立ち食いソバのお店があるんです。なんとなくイメージできますよね、仕事が忙しいビジネスマンがちょっとできた時間を使って、ソバ屋に駆け込む姿。ホームに降りた瞬間にあるってめちゃ便利。だけど、改札出て5分もあるくとなるとちょっと、、、

 

続いている理由

流行らない理由だけを考えるなら新入社員でもできる(笑)なめんなよ、オレはラジオパーソナリティ!なぜ、ここにソバ屋を出店したのか自分なりに考えてみました。

・利益構造がヤバイ

ボクは「かけそば280円」か「月見そば350円」を注文するのですが、実は原価が20円~30円と激安になっていてほとんどが利益になっちゃう。よく粉もん(お好み焼き屋、たこ焼き屋)は儲かるっちゅう話を聞きますが、アレですね。ソバも、実は。

・オーナーが他で儲けているからまあよし

別の業界でめっちゃ儲けているオーナーが遊び半分で出しちゃったお店(笑)儲かればラッキー。「儲からなくても本業で稼いでいるからまあいっか。」ぐらいの温度感で実はやっているお店

・表向きはソバや、でも実態は。。。

ソバ粉に混ざって実は白い粉を扱っていたり!?別の目的で使っているお店だったり!?(すいません、最近そんな映画ばっかり見てて)

 

本当の理由はわからずナゾは深まるばかりです。気持ちは既に金田一少年です。

 

宣伝部長になります!

えっ!?なんで、そんなに一生懸命ソバ屋の話なんて書いているのかって!?そりゃ、もちろんこの記事を読んだ方に一人でも多くお店に足を運んで頂きたいからですよ。

というのも、写真ではわかりずらいかもしれないですがお店は全面ガラス貼りでして中が丸見えなんですよね。夜中に一人で立ち食いソバやっていると完全にひとりぼっちキャラなワケでして。べ、別にひとりぼっちじゃないですよ。友達もいますよ。いますけど、、、一人で寂しくソバ食べてるのを見られるのが何か恥ずかしかったりするワケで。

一人でも多く来店されて、ボクのひとりぼっち立ち食いソバが見つからないことを祈ってこの記事を閉めます。ご来店お待ちしておりますm(__)m

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